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La capacidad de digerir y absorber completamente las proteínas significa la diferencia entre matar o maximizar las ganancias musculares y la pérdida de grasa, así como el equilibrio hormonal general, los niveles de energía, la inflamación y la salud.
Por lo tanto, es muy importante comprender exactamente cómo funciona y cómo mantenerlo o hacer que funcione correctamente.
Miremos esto.
Cuando consumes alimentos, los masticas y van al estómago.
Aquí vemos principalmente digestión de proteínas, mientras que las grasas y los carbohidratos se digieren principalmente en el intestino delgado.
Este es el tercer artículo de una serie sobre insulina, resistencia a la insulina, azúcar y grasa corporal, así como una serie general sobre hormonas, ¡así que estad atentos! ( Vea el primer artículo aquí).
Muy bien, entonces sabemos que cuando el azúcar ingresa al cuerpo, se libera insulina para transportar ese azúcar a la célula. Y si la célula está llena, entonces conecta los azúcares en cadenas y los almacena como algo llamado glucógeno en las células de los músculos y del hígado para usarlos más adelante...
El estudio fue un estudio comparativo y determinó el porcentaje de utilización de aminoácidos, también conocido como utilización neta de nitrógeno. Se llevó a cabo en 66 sujetos, durante un período de 12 semanas, donde se les administró alternativamente una fórmula de aminoácidos específica. Luego se compara con fórmulas de aminoácidos basadas en otras proteínas dietéticas, como los huevos.
Este estudio mostró una cantidad considerable de desperdicio de nitrógeno proveniente de las proteínas de la dieta y confirmó el descubrimiento de un patrón único de aminoácidos esenciales (PA) para la nutrición humana, capaz de inducir una utilización de aminoácidos (AAU) que era extremadamente efectiva.
Mi práctica tiene un gran interés en el efecto de las proteínas en la salud general de los niños autistas. Muchos niños autistas son sensibles a las texturas y los olores, y a la mayoría no les gusta la carne, el pescado ni los huevos; les gustan las papas fritas. A menudo tienen una dieta horrible, y no es porque sus padres no hagan lo mejor que pueden: los niños simplemente no la comen. Si no les gusta la textura, no la comerán, ¡y no se puede obligar a un niño de dos años a comer!
Hemos descubierto que los niños autistas están cargados de toxinas ambientales. Estos a menudo se adquieren de sus madres en el útero, ya que se sabe que la madre se “desintoxicará” en la placenta y luego en el bebé. Luego, después del nacimiento, grandes cantidades de sustancias como mercurio, aluminio y formaldehído ingresan en su sistema provenientes de las vacunas, lo que aumenta la carga. Los recién nacidos chupan tetinas de biberones de plástico y chupetes; piezas retardantes de llama químicamente entrelazadas en sus cunas; y cereales para bebés cargados de transgénicos y pesticidas. Cuando crecen, se arrastran por el suelo y el césped y están expuestos a más productos químicos y pesticidas. ¡No tienen ninguna posibilidad! Los sistemas de los niños se ven abrumados en el momento en que comienzan sus vidas, y si carecen de una buena nutrición, presentarán retrasos en el desarrollo y es posible que no puedan desintoxicarse adecuadamente para mantener su salud.
No es inesperado que los problemas de proteínas afecten a las personas mayores, y esto lo abordamos en mi clínica, LifeWorks Wellness Center , a través de una práctica antienvejecimiento. Muchas personas mayores vienen a nosotros y nos dicen: “Mi memoria no es buena y no tengo la energía que solía tener. ¿Me puedes ayudar?" Las personas no quieren sentirse ni “actuar” como viejas, y los suplementos de aminoácidos pueden ayudar.
Parte del colapso que se experimenta en la vejez suele estar relacionado con una mala nutrición. Algunas personas mayores no pueden permitirse una dieta rica en nutrientes y otras simplemente no saben cómo es una buena nutrición: no comen bien o no toman suplementos correctamente. El desayuno puede consistir en un plato de Corn Flakes con una taza de café y esa comida no proporciona fuerzas ni combustible para el cuerpo. Esta falta de nutrición hace que el cuerpo se debilite y la persona se vuelva sintomática: no funciona tan bien como antes. Parte de este problema se puede atribuir a los niveles bajos de aminoácidos, lo que conduce a niveles bajos de hormonas, neurotransmisores, pérdida ósea y pérdida de fuerza muscular.
Desde que comencé a correr hace 14 años, he sido considerado un corredor maestro (aquellos mayores de 40 años) durante casi 9 de esos años. Llegué un poco tarde al juego al comenzar a practicar deporte con casi 35 años. Cuando cumplí 40, fue como renacer. No sólo estaba ingresando a un grupo de nueva era, sino que estaba ingresando a un mundo completamente nuevo de premios y respeto.
Algunas carreras ofrecen una categoría separada de resultados "clasificados por edad", lo que hace que sea divertido ver cómo se comparan los atletas mayores con los de sus años más jóvenes. Uno de mis resultados de maestría favoritos es cuando George Etzweiler, de 98 años, ganó la categoría clasificada por edades de Mount Washington Road Race 2018 y el premio en metálico que la acompaña. En el momento de escribir este artículo, George tiene 101 años y sigue corriendo.
Si bien la mayoría de los productos proteicos se comercializan para hombres y culturismo, el problema de las proteínas afecta a las mujeres de muchas maneras específicas. Estos incluyen osteoporosis, deficiencia hormonal, problemas de belleza como flacidez de la piel y arrugas, pérdida de masa muscular y problemas durante la menopausia.
Si cree en lo que dicen los comerciales en la televisión, tomar calcio es la solución para la osteoporosis, simplemente tómelo y estará bien. Si eso no funciona, sugieren tomar un medicamento bifosfonato. Este medicamento hará que sus huesos se vean mejor en una exploración de densidad, pero en realidad los vuelve muy frágiles.
