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Lo siguiente es una adaptación de La búsqueda de la proteína perfecta, capítulo 7.
Los deportistas acuden a la clínica con el objetivo de mejorar su salud, su rendimiento deportivo o su composición corporal. Como yo también soy atleta, disfruto ayudándolos y sus resultados siempre son de gran interés para mí.
Los atletas a menudo enfrentan problemas con las lesiones y la recuperación. Dirán: “Me lesiono más a menudo. Parece que no tengo suficiente energía para rendir y mi tiempo de recuperación es demasiado largo”. Muchos de estos atletas carecen de cantidades adecuadas de aminoácidos y sus cuerpos no pueden satisfacer la demanda que se les impone. Cuando agregamos Perfect Amino a sus programas, notan una diferencia dramática.
En un día cualquiera, salgo a correr cinco millas y luego me dirijo al océano para nadar otra milla lo más rápido que pueda. Mi vecino, en cambio, lleva a su perro a dar un paseo de veinte minutos, dos veces al día. Hay una gran diferencia entre el nivel de desgaste de mi cuerpo y el de él. Puede que él se lleve bien con un par de porciones de proteína al día, pero eso no sería suficiente para mí. Los cuerpos activos requieren más nutrición.
El dolor es una preocupación para los atletas y es causado por la rotura de los músculos. Cuando los atletas obtienen lo que necesitan, el proceso de recuperación comienza de inmediato y no sentirán dolor al día siguiente, ni siquiera al día siguiente. Si los aminoácidos se reemplazan rápidamente, sus músculos sanarán a un ritmo más rápido.
A veces, las personas entrenan tan duro que sobrecargan su sistema y no se benefician de ello; en cambio, sufren una crisis nerviosa, experimentan una disminución de la adrenalina y el cortisol y pierden energía. Pueden sentir dolor o cansancio durante unos días, o tener varias noches de sueño inquieto, porque les falta la proteína que tanto necesitan, lo que conduce a una disminución del rendimiento al entrenar. Con suficientes aminoácidos y otros nutrientes estratégicos, los atletas pueden evitar la degradación, volverse más fuertes y mantener un alto rendimiento incluso cuando imponen un estrés masivo al cuerpo. Es útil que los atletas tomen su última dosis de Perfect Amino antes de acostarse. Las hormonas del crecimiento aumentan durante el sueño, y es entonces cuando el cuerpo realiza la mayor parte de su recuperación y reparación.
En un estudio publicado en Advances in Therapy Volumen 20/4 2003, una corredora de cincuenta y un años cruzó el desierto de Taklimakan en China una distancia de trescientas cuarenta y dos millas en veinticuatro días. Las condiciones climáticas eran extremadamente duras mientras caminaba, oscilando entre veintitrés y ochenta y seis grados Fahrenheit durante el día. El terreno desértico consistía en dunas de arena con muchos altibajos, y ella llevaba una mochila de cincuenta libras mientras cruzaba el desierto sola. Su dieta consistía en tomar ocho tabletas de Perfect Amino tres veces al día, además de vitaminas, minerales y una bebida mezclada de carbohidratos y grasas, para una ingesta calórica total de tres mil por día. 1
Antes de emprender el viaje se realizaron diversas pruebas de esfuerzo, análisis de sangre de laboratorio y pruebas de composición corporal; también se repitieron al finalizar la caminata. Al utilizar la mezcla de aminoácidos esenciales contenida en Perfect Amino, los resultados mostraron que ella: 1) aumentó la masa muscular, la fuerza y la resistencia. Su frecuencia cardíaca inicial caminando a ocho kilómetros por hora fue de ciento cuarenta y nueve, y al final fue de ciento veintiocho; 2) disminuyó la masa grasa en un 20 por ciento y mejoró el rendimiento cardiovascular con una mejora del 15 por ciento en el VO2 máximo; y 3) tenía aumento de glóbulos rojos, hemoglobina y hematocrito. La conclusión fue que el uso de la fórmula de Perfect Amino como único sustituto de la proteína de la dieta junto con ejercicio físico extremo puede optimizar la síntesis de proteínas del cuerpo, así como mejorar el rendimiento.
Anteriormente en el libro hablé de mi amigo y paciente que proporcionó estrategias nutricionales para uno de los equipos estadounidenses que participaban en el Tour de Francia. La carrera siempre comienza el primer fin de semana de julio, y un año, en marzo, uno de sus corredores desarrolló una infección parasitaria grave con mucha diarrea y malabsorción. Se debilitó mucho y perdió masa muscular. El personal médico dudaba mucho de que se recuperara en julio y estuviera físicamente preparado para veintiún días de alta intensidad de actividad física agotadora.
Mi amigo me consultó sobre este problema y pudimos descubrir cuál era la infección. Como había una desnutrición proteica grave, sugerí que pusiéramos el complemento en Perfect Amino. ¡Todos se sorprendieron de que en poco más de tres meses estuviera listo para la carrera, ganara una etapa del Tour de Montaña en una escapada y tuviera el mejor Tour de su vida! Esta recuperación y resultado, junto con la exitosa caminata del marchador a través del Taklimakan, me demostraron que la suplementación con aminoácidos puede generar mejoras fisiológicas en los atletas.
CASO DE ESTUDIO
Cherie G es notablemente la mejor atleta Master Ironman de todos los tiempos. Ha ganado trece veces el Campeonato Mundial Ironman de Hawaii en grupos de edad, una cifra sin precedentes, y el Campeonato Mundial Ironman 70.3 tres veces. Lo ha hecho desde los sesenta años hasta los setenta y cuatro actuales y sigue ganando. Según Cherie, su capacidad para seguir entrenando muchas horas para competir en estos eventos agotadores se debe en gran medida a su uso de Perfect Amino. Le permiten recuperarse y entrenar al día siguiente. Para saber más sobre Cherie, puedes leer su prólogo al principio del libro.
La mejora del rendimiento comienza a nivel celular. Los sistemas energéticos deben estresarse y estimularse para que produzcan más energía. Las células contienen estructuras similares a fábricas, llamadas mitocondrias, donde el oxígeno se combina con combustible para producir trifosfato de adenosina (ATP), la molécula que almacena la energía celular. Cuando está estresada, la célula fabrica más mitocondrias por célula, de modo que puede producir más energía en forma de ATP. Cuando estás en mejor forma física, ¡las células también se vuelven "más en forma"! La capacidad de fabricar más energía depende de la cantidad de mitocondrias por célula, pero dentro de las mitocondrias hay enzimas que en realidad toman las calorías de nuestros alimentos y las convierten en ATP. Entonces, a medida que hay más mitocondrias, debe haber un gran aumento de enzimas de la vía energética para facilitar este proceso.
Dado que la estructura de las mitocondrias, las enzimas, las fibras musculares y los tendones está compuesta de proteínas, existe una gran necesidad de aminoácidos esenciales para que se produzca este proceso. Si tenemos una ingesta adecuada de aminoácidos esenciales, todos estos sistemas pueden mejorar. Si no lo hacemos, entonces hacer ejercicio puede producir poca o ninguna ganancia, ya que la deficiencia de aminoácidos esenciales limitará el resultado. Si está haciendo ejercicio y no ve ninguna mejora en la fuerza, velocidad, resistencia o potencia de los músculos, entonces esto puede ser el origen de su problema. Sin embargo, también debes tener en cuenta los otros componentes importantes de este ciclo de crecimiento: la hormona tiroidea, la hormona del crecimiento y la insulina.
Otro atleta de talla mundial con el que he trabajado es un ex triatleta profesional y tres veces campeón mundial de Ironman. Es una de las pocas personas que ha ganado este evento más de dos veces y ha competido siete u ocho veces. Siempre llegaba a Kona tres semanas antes para la preparación final y para evaluar si estaba realmente en “buena forma” o no.
En comparación con el atleta medio, los competidores de Ironman entrenan cuarenta horas a la semana y, efectivamente, están en forma. Un programa de entrenamiento de muestra podría consistir en veinte horas en bicicleta durante doscientas cincuenta o trescientas millas; ocho horas de carrera para un total de cincuenta a sesenta millas; y luego nadar hasta treinta mil metros. Luego, agregarán entrenamiento con pesas y estiramientos por si acaso. Terminan teniendo un día de entrenamiento físico de seis a ocho horas, lo que supone mucho estrés para el cuerpo.
Para prepararse para este riguroso entrenamiento, este atleta comenzó a tomar diez gramos de Perfect Amino, dos o tres veces al día, tres meses antes de su tercer intento de Ironman. En uno de sus días de entrenamiento en bicicleta antes del evento, completó el recorrido de ciento cuarenta millas treinta minutos más rápido que cualquiera de sus tiempos anteriores. Me llamó presa del pánico, pensando que debía haber algún tipo de droga en el producto y que sería descalificado. Le aseguré que era un producto puro, certificado y probado por la Asociación Mundial Antidopaje (AMA). Luego ganó su tercer título Ironman y se retiró ese año. Posteriormente, atribuyó sus increíbles resultados a Perfect Amino.
AMINO PERFECTO Y LAS JUEGOS OLÍMPICOS
Uno de mis clientes es un quiropráctico que trabaja con atletas de atletismo de talla mundial. Han ganado una docena de medallas en los dos últimos juegos olímpicos de verano al incorporar Perfect Amino en su programa de nutrición. Como médico, conoce el poder de la nutrición en el deportista de competición. “Sin una nutrición superior, nada de lo que hagamos en la sala de pesas o en la pista funcionará. Estresamos al cuerpo para que mejore, pero sólo mejorará si recibe los componentes nutricionales necesarios para satisfacer las demandas del entrenamiento y la curación. Por eso la nutrición con aminoácidos es tan importante”.
AMINO PERFECTO EN LA SALA DE PESAS
Un instructor de un campamento de entrenamiento físico de Miami y un entrenador de levantamiento de pesas de élite previamente instruyó a sus atletas a tomar doscientos gramos de proteína de suero cada día para ayudarlos a ganar volumen; Casi todos terminaron con efectos secundarios gastrointestinales, como gases e hinchazón. Le sugerí que les diera Perfect Amino en lugar del suero. Hizo el cambio, ¡y a sus atletas les encantó! Han visto una mejora en su rendimiento y sus estómagos también se han calmado.
Como mencioné anteriormente en el libro, el cuerpo tiene dos funciones principales cuando está bajo estrés debido al entrenamiento físico: mantener el sistema inmunológico en funcionamiento y reparar estructuras y tejidos. Estos incluyen músculos, tendones, ligamentos y enzimas. Si hay una deficiencia nutricional, el cuerpo tiene que elegir entre estas dos tareas. Es común que los deportistas se enfermen unos días después de un duro entrenamiento o de completar una gran carrera, porque el cuerpo puede optar por reparar elementos estructurales y descuidar las necesidades del sistema inmunológico. Esto es especialmente cierto si carecen de aminoácidos esenciales y si el sistema inmunológico no está respaldado, puede producirse un resfriado o una infección.
Personalmente, tengo mucho cuidado con esto. Por ejemplo, recientemente hice una carrera y tomé dosis adicionales de Perfect Amino durante unos días antes del evento, y luego inmediatamente después, durante unos días hasta que todo el dolor desapareció y me recuperé por completo. Corrí duro y lo hice bien en un día caluroso de carrera, y no me enfermé después porque tomé dosis adicionales para mantener alta mi inmunidad.
Como atleta, me encanta esforzarme, empujar mi cuerpo y sentir el sudor y el bombeo. Me encanta competir. Los peores días son aquellos en los que mi cuerpo está sobrecargado de trabajo o estoy enfermo o lesionado y tengo que deprimirme y esperar hasta recuperarme. El uso de aminoácidos esenciales como Perfect Amino permite que el cuerpo se mantenga en un alto estado de salud inmunológica y se recupere y funcione bien. Para mí, la nutrición con aminoácidos es la piedra angular para poder competir a un alto nivel.
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We’ve all heard of gluten.
We’ve heard that it can be bad for us, not bad for us, mildly bad for us, etc.
But what is it really and what does it actually do?
Gluten is a mixture of proteins found in many grains, processed foods and commercial drinks that contain two specific proteins called gliadin and glutenin.
Now, some people know they are sensitive to these, either severely or only mildly, but there are many more who actually are sensitive and experiencing reactions without knowing what’s causing it.
The amount of toxins coming into our body every day, from the environment and our food and water sources, grows every year. And it is affecting us in many ways.
But one area it affects us quite severely is in our microbiome, where these toxins kill off the beneficial bacteria that help to produce key calming neurotransmitters like GABA and serotonin.
We covered the microbiome in the last article: a colony of trillions of bacteria in our colon, and how it affects every aspect of our health, our hormones, our longevity and the ability to build muscle, lose body fat and stay fit.
Our body's ability to relax, de-stress, recover, and sleep deeply is heavily determined by one area of our body overlooked more often than almost any other — our Microbiome.
This colony of trillions of bacteria living in our large intestine helps produce the calming, relaxing, cortisol-lowering, and sleep-giving neurotransmitters GABA and serotonin.
These bacteria have more to do with our overall health, calmness of mind, nerve function, ability to sleep, ability to burn fat and build muscle, and even our hormones than you might think.
This colony, made up of about 500 different species of bacteria, is called the Microbiome.