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por Dr. David Minkoff 03 de junio de 2020 Lectura de 4 minutos
¿Qué pasaría si alcanzar tu siguiente nivel de alto rendimiento no tuviera nada que ver con desarrollar más músculo?
Según las investigaciones , su nivel más alto de salud óptima y rendimiento deportivo puede depender más de utilizar los recursos que ya tiene a su máxima capacidad...
Y todo se reduce a una nueva forma de gestionar tu hidratación.
Los atletas sudan. Mucho. Y con ese sudor pierden enormes cantidades de electrolitos.
Seguramente en algún momento habrás oído hablar de la importancia de los electrolitos. Y probablemente ya “conoces” los beneficios de mantenerse hidratado.
¿Pero sabías que una deshidratación de incluso un 1 o 2 % compromete significativamente el rendimiento?
Una deshidratación del 3% puede provocar calambres, agotamiento por calor e incluso un derrame cerebral.
Y en condiciones de calor, incluso 1 hora de ejercicio intenso puede provocar una deshidratación de hasta un 3%.
Ahora bien, la mayor parte de esto no es nada nuevo.
Los equipos deportivos profesionales y las competiciones atléticas están plagados de patrocinios de empresas de “bebidas deportivas” que afirman todo tipo de beneficios de sus líquidos electrolíticos de colores neón.
Pero detrás de todo el revuelo publicitario, los anuncios multimillonarios y el respaldo de celebridades... ¿qué es lo que realmente funciona? ¿Y qué necesitas realmente?
En este artículo te mostraremos exactamente lo que más importa cuando se trata de tu hidratación.
Comencemos con una definición. Los electrolitos son minerales que le dan al agua (y a la sangre) una carga eléctrica.
Crean el entorno interno crítico que sus células y órganos necesitan para un funcionamiento óptimo.
Más allá de eso, participan en cientos y cientos de reacciones químicas necesarias para la salud y el rendimiento deportivo.
Los más importantes incluyen: sodio, potasio, calcio, fósforo, zinc, cloruro y magnesio.
Más allá de lo bioquímico, tienen un poderoso efecto en tu salud y rendimiento.
El equilibrio adecuado de electrolitos puede...
[1,2]
En la otra cara de la moneda, la deshidratación y la pérdida de electrolitos pueden crear problemas enormes.
Estas son sólo algunas de las consecuencias de la deshidratación y la pérdida de electrolitos:
[1-6]
De esa lista, es fácil ver que los electrolitos afectan profundamente el rendimiento deportivo.
Hay varios factores que se unen para que esto suceda.
Los efectos negativos no se limitan a los músculos. Para agravar los problemas de la deshidratación está la descomposición de las proteínas. Esto sucede a menudo durante el ejercicio intenso.
Cuando las células musculares descomponen las proteínas para obtener energía, crean desechos de nitrógeno en forma de urea.
Si alguna vez has realizado un entrenamiento intenso, es posible que hayas notado que tu orina se vuelve de un color amarillo brillante. Eso se debe al exceso de urea causado por la degradación muscular.
El problema es que esta urea , combinada con la sangre espesa debido a la deshidratación, ejerce mucha presión sobre los riñones y puede catalizar un mayor daño renal [7].
Claramente, la deshidratación y la pérdida de electrolitos tienen profundas consecuencias en nuestra salud y rendimiento.
Pero antes de buscar la bebida deportiva más cercana, hay algo que debes saber...
La industria de las bebidas deportivas se desarrolló a finales de los 80 y principios de los 90. Este fue el mismo período de tiempo en el que se vio el surgimiento de “sin grasa” como una opción “saludable” (no lo es).
Las empresas de bebidas deportivas siguieron los protocolos típicos de comercialización de productos alimenticios y agregaron azúcar a sus bebidas para que supieran mejor, sin importar los efectos de disminución del rendimiento que esto puede tener en sus niveles de insulina.
Desde entonces, experimentaron con nuevos productos químicos y carbohidratos sintéticos, TODOS los cuales aumentan la insulina y perjudican el rendimiento.
Y con tanta información sobre la cetosis, las dietas estilo paleo y los innumerables beneficios de reducir el consumo de azúcar, muchos atletas y guerreros de fin de semana se quedan sin una opción para mantenerse hidratados y en su máximo rendimiento.
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We’ve all heard of gluten.
We’ve heard that it can be bad for us, not bad for us, mildly bad for us, etc.
But what is it really and what does it actually do?
Gluten is a mixture of proteins found in many grains, processed foods and commercial drinks that contain two specific proteins called gliadin and glutenin.
Now, some people know they are sensitive to these, either severely or only mildly, but there are many more who actually are sensitive and experiencing reactions without knowing what’s causing it.
The amount of toxins coming into our body every day, from the environment and our food and water sources, grows every year. And it is affecting us in many ways.
But one area it affects us quite severely is in our microbiome, where these toxins kill off the beneficial bacteria that help to produce key calming neurotransmitters like GABA and serotonin.
We covered the microbiome in the last article: a colony of trillions of bacteria in our colon, and how it affects every aspect of our health, our hormones, our longevity and the ability to build muscle, lose body fat and stay fit.
Our body's ability to relax, de-stress, recover, and sleep deeply is heavily determined by one area of our body overlooked more often than almost any other — our Microbiome.
This colony of trillions of bacteria living in our large intestine helps produce the calming, relaxing, cortisol-lowering, and sleep-giving neurotransmitters GABA and serotonin.
These bacteria have more to do with our overall health, calmness of mind, nerve function, ability to sleep, ability to burn fat and build muscle, and even our hormones than you might think.
This colony, made up of about 500 different species of bacteria, is called the Microbiome.