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Hace tiempo que no hablo del tema de las toxinas ambientales, pero necesito hacerlo, porque está empeorando.
Y no lo digo como una generalidad. Lo digo en un nivel muy real y muy personal para cada uno de nosotros.
Hemos superado el punto en el que basta con tomar “precauciones razonables” o “comprar todo lo orgánico”.
Estamos expuestos a demasiadas sustancias químicas todos los días. Están en nuestros productos de cuidado personal, la ropa que compramos, la tela de los asientos de nuestro automóvil y nuestros líquidos para lavar platos.
Incluso tenemos metales pesados tóxicos en los alimentos para bebés , y ese es un problema muy real.
Pero ya hemos oído todo esto antes, hemos visto todas las estadísticas y cifras.
que significa realmente? ¿Cómo funciona esto? ¿Cómo nos dañan realmente estas cosas?
¿Y es realmente tan malo?
Pongamos un ejemplo real y tú me cuentas.
Tomemos una toxina que es más tóxica y está más extendida que casi cualquiera de las otras en nuestra comida y agua, y sigámosla a medida que ingresa a nuestro cuerpo. Vea adónde va y qué hace realmente.
El glifosato es muchas cosas. Y existe desde la década de 1970 y su uso aumenta cada año.
Es una neurotoxina, algo destructivo para los nervios. Exactamente qué tan destructivo depende de la cantidad que reciben los nervios durante un cierto período de tiempo.
Las neurotoxinas pueden bloquear un impulso nervioso, provocando cosas como parálisis muscular o frecuencia cardíaca baja, o acelerar los canales nerviosos, provocando sensación de hormigueo en la propia piel, hiperactividad, ansiedad o incapacidad para dormir.
O puede alterar la red de nervios, provocando que algunas partes se aceleren y otras se desaceleren, y podemos desarrollar autismo.
El glifosato también es un antibiótico, lo que significa que mata las bacterias, cualquier bacteria, buena o mala, incluso las bacterias de su microbioma que son vitales para su salud, el funcionamiento adecuado de su cuerpo e incluso su estado de ánimo.
Las mismas bacterias que ayudan a formar nuestro sistema nervioso cuando somos muy jóvenes.
También actúa sobre la muy importante proteína Zonulin.
Si recuerdas este artículo , la zonulina es la proteína que abre las uniones estrechas entre nuestras células intestinales, las pequeñas puertas que permiten que los nutrientes pasen desde nuestro intestino delgado al torrente sanguíneo y a las células del cuerpo donde son necesarios.
El glifosato obliga a estas uniones estrechas a abrirse y permanecer abiertas, permitiendo que bacterias y virus dañinos entren en su cuerpo antes de que sus células inmunes tengan la oportunidad de lidiar con ellos.
Pero también pasa a través de sí mismo al torrente sanguíneo y circula por todo el cuerpo. Y tus órganos también tienen uniones estrechas. Y el glifosato también los fuerza a abrirse.
También es un disruptor hormonal: tiroides, testosterona, adrenalina, estrógeno. Altera o inhibe la capacidad del cuerpo para producir o utilizar estas hormonas, causando todo tipo de problemas.
Y daña nuestras mitocondrias, las miles de pequeñas estructuras en cada una de nuestras células que son responsables de producir la energía que nuestro cuerpo realmente usa, algo llamado ATP.
El glifosato hace todo eso y más. De hecho, no hay ningún aspecto de tu cuerpo al que no afecte.
Eso, y el hecho de que ahora es una de las toxinas más extendidas en el planeta, cuyo uso aumenta cada año, es la razón por la que lo elegí.
Esperar. Detener. ¿En realidad? ¿Es realmente tan malo?
Bueno, veámoslo.
Mata todo lo que toca.
Literalmente. Cualquier bacteria, cualquier planta.
Muerto.
Es el mejor “herbolario” jamás inventado, salvo, claro está, aquellas plantas que han sido modificadas genéticamente para resistirlo.
Así es, si ve que algo es OGM, la modificación genética a la que se hace referencia es a menudo una modificación de los genes de esa planta para protegerla del glifosato, que se le ha hecho a la mayoría de nuestros cultivos principales ahora: trigo, avena, maíz, soja. y Algodón.
Por lo tanto, se pueden rociar junto con las malas hierbas que los rodean, y sólo las malas hierbas mueren.
Pero los cultivos lo absorben. Y lo transmiten a los animales que se alimentaron de ellos y a ti.
Maíz y Soja.
Estos son los dos principales cultivos alimentarios para animales que existen.
También son los dos ingredientes principales de casi todos los alimentos procesados.
Y casi todos ellos están fuertemente rociados con glifosato.
Pero ni siquiera empezó como herbicida.
No, fue creado originalmente como un limpiador de desagües industrial para eliminar las obstrucciones más difíciles que una planta química podría arrojarle.
La única razón por la que dejaron de usarlo fue porque saldría de los desagües, llegaría a los cursos de agua y mataría toda la vida vegetal a su alrededor.
Entonces lo patentaron como herbicida.
¿Qué tan bueno es para matar?
Pertenece a la misma familia de productos químicos que el Agente Naranja, el producto químico que rociamos en los bosques vietnamitas, devastándolos por completo hasta el día de hoy, sin mencionar que causa cáncer y una serie de otras afecciones en aquellas personas lo suficientemente cercanas como para tener contacto con él.
De hecho, el agente naranja y el glifosato fueron fabricados por la misma empresa, Monsanto, antes de que Bayer la comprara.
Pero, ¿qué hace sólo una pequeña cantidad?
Tomemos un trozo de pizza.
Si se trata de pan normal, como lo será casi cualquier pizza hoy en día, entonces probablemente esté empapado de glifosato.
Esto se debe a que el trigo con el que se hizo el pan se rocía con glifosato no una, sino dos veces. Primero, antes de plantar, y luego una vez más antes de cosechar para secarlo y estar listo para la cosecha.
El glifosato está literalmente empapado en el trigo.
Una pizza promedio contiene alrededor de 10 partes por millón de glifosato. Una cantidad bastante pequeña si lo piensas bien.
Pero cuando agregamos esta misma cantidad a un cultivo celular que contiene células de la unión estrecha del intestino humano, vemos que incluso esta pequeña cantidad comienza a degradar este tejido casi inmediatamente después del contacto.
Luego está el artículo de 2009, en la revista Chemical Research in Toxicology, que muestra que los niveles bajos de cuatro formulaciones de glifosato, niveles muy por debajo de lo permitido en la agricultura, niveles a la par de los que hay en nuestros alimentos... todos matan los órganos umbilicales, embrionarios y placentarios humanos. células en un plazo de 24 horas.
Está bien, me detendré. Pronto.
¿Recuerda cómo abre las puertas del intestino delgado, las que se supone que dejan pasar los nutrientes?
Bueno, ¿qué más atraviesa estas uniones estrechas que el glifosato abrió a la fuerza?
Oh, tal vez algunas otras toxinas. Quizás algunos metales como el mercurio o el aluminio, algunos microplásticos, ¡Oh! Y algo de ese glifosato.
Pero esta es la primera vez. ¡Y es tan pequeño! Es posible que ni siquiera te duela la barriga.
Si esto sucediera una vez, o incluso una vez al mes, probablemente estarías bien. No es mucho. Eres un adulto adulto. Tu cuerpo puede soportarlo.
¿Pero qué pasa si no es un poquito una vez al mes? ¿Y si es una vez por semana? ¿O diariamente?
¿Alguna vez comes galletas saladas? ¿Papas fritas? ¿Pan? ¿Carnes no orgánicas? ¿Bebes Coca-Cola o agua del grifo? ¿Comes ensaladas no orgánicas?
Bueno, entonces no hablaremos una vez al mes.
¿Qué pasa la próxima vez que comas algo? ¿Y el tiempo después de eso? ¿Y el tiempo después de eso, hasta que pasen uno, dos o diez años?
¿Qué tenemos ahora?
Bueno, este problema ha ido aumentando porque el glifosato no sólo causa cada vez un poco más de destrucción, sino que también se acumula en el organismo.
Ahora las células alrededor de estas uniones estrechas en el intestino delgado comienzan a degradarse debido al glifosato.
No se trata sólo de abrir las uniones estrechas entre las células. También está matando a las propias células. Después de todo, es un veneno.
Esto significa que las células no producen tanta cantidad de revestimiento mucoso como para atrapar bacterias dañinas.
Así, las bacterias dañinas llegan al torrente sanguíneo y causan infecciones menores en el cuerpo, debilitando poco a poco el sistema inmunológico.
Y con todas estas toxinas saliendo, tenemos el sistema inmunológico bajo vigilancia las 24 horas, dejándolo agotado.
Por eso es más fácil enfermarse y lleva más tiempo recuperarse.
Y las respuestas inmunes en el cuerpo provocan inflamación que puede hacernos sentir deprimidos, agotados y en una especie de estado de "dolor" constante.
Ahora nos duele la barriga. Tenemos indigestión. Tenemos acidez de estómago.
Nuestra digestión de proteínas disminuye. Y como las enzimas que hacen funcionar nuestro cuerpo y las hormonas que les dicen qué hacer están hechas de proteínas, comenzamos a tener deficiencias y desequilibrios.
Y todo el tiempo tenemos este glifosato trabajando en estas uniones estrechas de nuestro cuerpo, como una aguja, perforando agujeros microscópicos en el tejido.
Entonces tenemos inflamación, enfermedades autoinmunes, demencia, autismo, enfermedad celíaca, cáncer, desequilibrios hormonales, agotamiento, fatiga crónica, depresión, y la lista continúa.
Está bien, me detendré ahora.
¿Pero entiendes mejor cómo nos afectan estas toxinas?
Ésa es sólo una.
Hay muchos otros, igual de dañinos, que ingresan a nuestro cuerpo todos los días: químicos permanentes (PFAS), metales pesados, plásticos e incluso medicamentos usados a través de nuestros sistemas de agua locales.
Son muy reales. Y están en nuestro entorno afectándonos a nosotros y a quienes amamos todos los días.
Hay varias maneras. La primera es hacer todo lo posible para comer sólo alimentos orgánicos certificados y mantenerse alejado de los alimentos procesados tanto como sea posible.
Esto reducirá muchas toxinas que de otro modo entrarían en nuestro cuerpo.
También es importante un buen filtro de agua, preferiblemente un filtro de agua de ósmosis inversa.
Al comprar agentes de limpieza o productos de cuidado personal, busque ingredientes orgánicos (existen) y estudie los ingredientes tóxicos en las fórmulas para el cuidado de la piel para saber qué evitar.
Pero en este punto, no sólo es difícil mantenerlos a todos fuera, sino que es imposible.
Hay demasiados. Y se acumulan dentro de nosotros.
Necesitamos sacarlos, y necesitamos sacarlos de manera efectiva.
Y eso es exactamente lo que vamos a hacer...
¡Así que estad atentos!
Los comentarios se aprobarán antes de mostrarse.
We’ve all heard of gluten.
We’ve heard that it can be bad for us, not bad for us, mildly bad for us, etc.
But what is it really and what does it actually do?
Gluten is a mixture of proteins found in many grains, processed foods and commercial drinks that contain two specific proteins called gliadin and glutenin.
Now, some people know they are sensitive to these, either severely or only mildly, but there are many more who actually are sensitive and experiencing reactions without knowing what’s causing it.
The amount of toxins coming into our body every day, from the environment and our food and water sources, grows every year. And it is affecting us in many ways.
But one area it affects us quite severely is in our microbiome, where these toxins kill off the beneficial bacteria that help to produce key calming neurotransmitters like GABA and serotonin.
We covered the microbiome in the last article: a colony of trillions of bacteria in our colon, and how it affects every aspect of our health, our hormones, our longevity and the ability to build muscle, lose body fat and stay fit.
Our body's ability to relax, de-stress, recover, and sleep deeply is heavily determined by one area of our body overlooked more often than almost any other — our Microbiome.
This colony of trillions of bacteria living in our large intestine helps produce the calming, relaxing, cortisol-lowering, and sleep-giving neurotransmitters GABA and serotonin.
These bacteria have more to do with our overall health, calmness of mind, nerve function, ability to sleep, ability to burn fat and build muscle, and even our hormones than you might think.
This colony, made up of about 500 different species of bacteria, is called the Microbiome.