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Quería brindar un poco de información sobre cómo funciona nuestro sistema inmunológico y cómo puedes preparar tu cuerpo para mantenerse lo más saludable posible.
Enfermarse nunca es divertido, pero aún más, muchas veces es innecesario.
Sí, es posible que ocasionalmente nos dé un resfriado, una gripe o alguna otra enfermedad, pero ¿y si nuestro sistema inmunológico estuviera en buen estado de salud? Entonces nos enfermamos con menos frecuencia.
Nuestro sistema inmunológico es el sistema de defensa de nuestro cuerpo contra virus, bacterias e incluso parásitos y toxinas dañinos.
También está muy involucrado en el proceso de curación, incluida la recuperación del ejercicio o el ejercicio.
Pero en lo que respecta a las enfermedades estacionales, es bastante simple.
Cuando virus y bacterias dañinos ingresan a nuestro cuerpo, nuestro sistema inmunológico libera células inmunes (glóbulos blancos) que encuentran y rodean a estos invasores, los destruyen uno por uno y evitan que se multipliquen.
Cuando nuestro sistema inmunológico goza de buena salud y funciona plenamente, nuestro cuerpo permanece sano incluso cuando entramos en contacto con otras personas que puedan estar enfermas. O, si nos enfermamos, nos recuperamos rápidamente.
Pero cuando nuestro sistema inmunológico está débil, las bacterias y los virus tienen más posibilidades de apoderarse de nosotros y dañarnos.
Y eso es lo que queremos prevenir.
Así que veamos esto.
Si bien no puedo afirmar que hacer cambios específicos prevendrá o destruirá ninguna enfermedad, puedo dar una idea sobre lo que reduce la eficacia de nuestro sistema inmunológico, lo que puede provocar que el cuerpo se enferme o tarde más en recuperarse.
Lo primero es nuestra alimentación.
Tenemos miles de millones de células inmunes en nuestro cuerpo, al menos se supone que las tenemos.
Pero, como cualquier célula, es necesario crearlas en primer lugar. Y necesitan tener los nutrientes y vitaminas exactos para funcionar y hacer su trabajo.
Entonces, si no consumimos suficientes aminoácidos de nuestros alimentos, entonces nuestros cuerpos simplemente no pueden producir las células inmunes necesarias para defenderse de las enfermedades.
Las células también necesitan nutrientes y vitaminas clave para funcionar y realizar su trabajo. Si no los obtienen, o no los obtienen en cantidad suficiente, no podrán hacerlo. Al menos no al nivel que deberían estar.
Ahora bien, todo esto normalmente provendría de una dieta rica en proteínas, verduras y frutas. Pero hoy en día nuestra dieta se basa principalmente en cereales.
Casi todos los alimentos procesados tienen una base de maíz, soja o ambos, y durante el procesamiento se eliminan vitaminas y minerales clave.
Más allá de eso, muchas verduras ahora se cultivan en suelos carentes de nutrientes que no proporcionan las vitaminas que solían transmitirnos.
Es muy importante complementar nuestras necesidades de proteínas con aminoácidos, si no estamos obteniendo suficientes proteínas, para que nuestro cuerpo tenga lo que necesita para construir nuevas células inmunes.
Y debemos asegurarnos de tomar nuestras vitaminas, para que estas células tengan lo que necesitan para funcionar.
Y definitivamente necesitamos dejar las dietas ricas en cereales que se utilizan principalmente para obtener energía en nuestro cuerpo, no para desarrollar células.
Ahora analicemos las cosas que comemos y que debilitan nuestro sistema inmunológico.
El azúcar es el enemigo de nuestro sistema inmunológico, especialmente los azúcares procesados.
Si colocaras células inmunes bajo un microscopio con un virus, verías que las células inmunes lo rodean y atacan.
Sin embargo, si luego agregas un poco de azúcar, verás que las células inmunes repentinamente se ralentizan, se vuelven lentas y no atacan al virus.
El azúcar debilita las células inmunes.
Y si hablamos de bacterias dañinas, el azúcar no sólo debilita las células inmunitarias, sino que también alimenta a las bacterias dañinas, haciendo que se multipliquen más rápido.
Así que si estás enfermo, aléjate de los azúcares. Si se acerca el invierno, esfuércese por mantener los niveles de azúcar bajos y las proteínas altas.
Tenga en cuenta también que los cereales y los panes son azúcares. Grandes cantidades de estos actuarán igual que el azúcar de mesa puro.
Pero aún más, como la mayoría de los alimentos procesados son principalmente maíz y soja, hacen algo más.
Existe un ácido graso conocido como Omega 6. Su opuesto es el Omega 3.
En el cuerpo, el Omega 6 juega un papel importante en el aumento de los niveles de cortisol (el cortisol es la hormona del estrés). Y el Omega 3 lo reduce.
Deberíamos tener una proporción de aproximadamente 1 a 1, Omega 6 a Omega 3.
Sin embargo, el maíz y la soja son muy ricos en Omega 6, mientras que el Omega 3 es casi inexistente.
Como la mayoría de nuestras carnes ahora se alimentan con maíz y soja, en lugar de sus dietas naturales, también tienen un alto contenido de Omega 6 y un bajo contenido de Omega 3, lo que le transmite este desequilibrio.
Entonces, en lugar de una proporción de 1 a 1, la mayoría de las personas hoy en día tienen una proporción de 20 o incluso 40 a 1.
Este desequilibrio conduce a niveles altos de cortisol, que es lo último que queremos para un sistema inmunológico saludable.
Cuando estamos estresados nuestro nivel de cortisol aumenta.
Cuando consumimos altas cantidades de Omega 6, sin equilibrar el Omega 3, los niveles de Cortisol aumentan.
Los azúcares, los cereales, los azúcares procesados, la falta de ejercicio y la falta de sueño también aumentan los niveles de cortisol.
¿Y qué hace el Cortisol?
Suprime la eficacia de su sistema inmunológico para combatir a los invasores.
Lo hace reduciendo la cantidad de linfocitos (células inmunitarias) presentes en la sangre, además de interferir con la comunicación normal entre los glóbulos blancos.
Entonces, si duermes poco, tienes un alto contenido de Omega 6 procedente de alimentos procesados y consumes grandes cantidades de azúcar, estás elevando tus niveles de cortisol, lo que luego reduce la eficacia de tu sistema inmunológico.
El azúcar lo hace aún menos efectivo.
Y ahora hace frío, por lo que tu cuerpo ya está trabajando más para generar calor.
… Y ahora entra un virus.
Ahora tenemos muchas más probabilidades de enfermarnos y tener una recuperación más lenta.
Ahora bien, no puedo decir que nunca nos enfermaremos si siempre comemos bien. Nadie puede.
Pero si sus niveles de proteínas y aminoácidos son altos, come alimentos ricos en nutrientes y toma vitaminas, se mantiene alejado de los alimentos procesados y el azúcar, duerme bien y hace ejercicio diariamente... su sistema inmunológico estará en mucho mejor forma para cuidate.
Y si te enfermas, es probable que sea más ligero y desaparezca más rápido.
Conseguir una nutrición adecuada y cuidar nuestro organismo siempre es clave.
Porque cuando alimentamos nuestros cuerpos con el más alto nivel de nutrición, no importa lo que se nos presente, siempre estaremos listos para afrontarlo.
Espero que esto ayude.
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We’ve all heard of gluten.
We’ve heard that it can be bad for us, not bad for us, mildly bad for us, etc.
But what is it really and what does it actually do?
Gluten is a mixture of proteins found in many grains, processed foods and commercial drinks that contain two specific proteins called gliadin and glutenin.
Now, some people know they are sensitive to these, either severely or only mildly, but there are many more who actually are sensitive and experiencing reactions without knowing what’s causing it.
The amount of toxins coming into our body every day, from the environment and our food and water sources, grows every year. And it is affecting us in many ways.
But one area it affects us quite severely is in our microbiome, where these toxins kill off the beneficial bacteria that help to produce key calming neurotransmitters like GABA and serotonin.
We covered the microbiome in the last article: a colony of trillions of bacteria in our colon, and how it affects every aspect of our health, our hormones, our longevity and the ability to build muscle, lose body fat and stay fit.
Our body's ability to relax, de-stress, recover, and sleep deeply is heavily determined by one area of our body overlooked more often than almost any other — our Microbiome.
This colony of trillions of bacteria living in our large intestine helps produce the calming, relaxing, cortisol-lowering, and sleep-giving neurotransmitters GABA and serotonin.
These bacteria have more to do with our overall health, calmness of mind, nerve function, ability to sleep, ability to burn fat and build muscle, and even our hormones than you might think.
This colony, made up of about 500 different species of bacteria, is called the Microbiome.